Kering Tempe

Bahan:

- 8 Buah tempe,
kalo beli di spore biasanya satu tempe isinya 2.
- 2 siung bawang putih.
- 1 buah cabe merah.
- 1 sdt Asam jawa.
- 1 bulatan gula merah.
- 1 sdm bawang goreng.
- 1 lembar daun salam
- 1cm Lengkuas
- 1 sdm minyak goreng
-50cc air.


Cara membuat:

- Iris tempe tipis-tips lalu goreng di atas wajan hingga matang dan kering.

- Setelah tempe matang tumis bawang putih dan cabe merah yang sudah di iris tipis.

- Tumis di atas wajan dengan minyak sampai baunya harum lalu masukan lengkuas dan salam.

- Masukan asam jawa,air matang, gula merah dan bawang merah.

- Aduk terus hingga kuah nya mengental di atas api kecil.

- Setelah kuah mengental masukan tempe yang sudah di goreng kering tadi.

- Aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata.