Showing posts with label Dessert. Show all posts
Showing posts with label Dessert. Show all posts

Saturday, November 11, 2006

Es alpukat & kelapa serut


Bahan :

- 3 buah alpulkat
- 1 Buah kelapa di keruk isinya
- 7 sdm susu kental manis
- 300 cc air putih dingin
- 1 sdm syrup coco pandan vanilla



Cara membuat:

- Keruk isi alpukat dan buang bijinya

- Belah kelapa dan keruk isinya.

- Masukan alpukat dan kelapa di dalam wadah

- Masukan es batu dan susu kental manis lalu di aduk rata, saat pengadukan sebaiknya di aduk secara perlahan agar alpukat nya tidak hancur.

- Tambah kan syrup coco pandan

- Sajikan dengan tambahan es batu atau es serut

- Taburi mises ceres di atasnya

Sunday, November 5, 2006

Kolak Pisang

Yang manis-manis biasanya selalu ada di atas meja rumahku, yang manis anget atau yang manis dingin selalu gak pernah absent di waktu bulan puasa.
Sewaktu buka puasa pasti pada berebutan kolak, kadang Dwi, adikku suka nyemplungin es batu di dalam kolaknya itu biar dingin sih katanya. Dan skarang ini menjadi salah satu pembuka puasa yang memang sengaja aku buatkan untuk eRBe.

Bahan:
- 7 buah pisang kepok di potong 3 bagian memanjang.
- 2 buah gulungan gula merah
- 1 sdt essence vanilla
- 2 buah daun pandan
- 200 cc santan kara
- 300 cc air

Cara membuat:
- Masak air dalam panci, masukkan santan kara dan daun pandan
- Masukkan gula merah
- Kemudian masukkan pisang dan essence vanilla
- diam kan sampai matang.

Bisa di sajikan dingin atau panas.

Tuesday, October 3, 2006

Es Longan Selasih

Bahan:

- 1 Kaleng Longan
- 1/2 pack cincau
- 1 sdm Selasih
- 6 buah Jeruk nipis
- 150 cc air
- 3 sdm Syrup mardjan coco pandan vanilla


Cara membuat:

- Iris longan tipis-tipis.
- Masukan air longan ke dalam wadah terpisah.
- Seduh selasih dengan sedikit air dingin, hingga biji selasihnya mekar.
- Iris cincau halus-halus.
- Masukan longan, dan cincau ke dalam wadah yang di berisi air longan tadi.
- Tambahkan syrup coco pandan. lalu aduk rata.
- Tambahkan sedikit es batu.
- Tata di dalam gelas, lalu peraskan satu buah jeruk nipis di setiap gelasnya.

Ps; Sebaiknya semua bahan di dinginkan dulu di lemari es, agar es buah nya segar dan tidak perlu di tambahkan banyak es batu.

Porsi tersebut untuk 6 gelas