Tahu Telor Jatim

Ber-suami kan seorang yang berasal dari jawa timur tentunya kangen sama makanan kampung halamannya. Resep ini hasil dari coba-caba dan sedikit ngarang. Tapi kata misua mirip sama yang biasa di makan . Senangnya ;-)

Bahan:

- 1 buah Tahu potong kotak
- 1 buah telor
- garam dan merica secukupnya
- segengam touge
- Minyak secukupnya.



Bumbu Untuk Saus Petis:
- Segengam Kacang tanah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm petis udang
- 1 buah kemiri
- 1 Buah cabe merah besar
- Garam secukpnya

Cara membuat:
- Kocok telor dan tahu lalu goreng di atas minyak panas seperti mendadar, tiriskan.
- Goreng kacang , dan haluskan semua bumbu.
- Celupkan touge di atas air mendidih selama 5 menit,tiriskan.
- Tata tahu telor di atas piring, tambahkan touge lalu siram dengan bumbu petis.
- Jika suka bisa di tambahkan kecap bango.